我院参赛作品荣获上海市药膳养生大赛“最佳造型奖”

2020年12月，由上海市卫生健康委员会、市中医药管理局主办，上海药膳协会、市中医医院承办，上海中医药大学协办的“药里乾坤 膳养人生”上海市药膳养生大赛结果揭晓。我院营养科吴慧、陆顾沁、严伯年组成的药膳团队，荣获上海市药膳养生大赛“最佳造型奖”。

本次大赛作为“中医中药中国行”中医药文化推广系列活动之一，旨在推广普及中医药膳及养生知识，切实提升医务人员中医药运用能力，让广大群众科学掌握中医传统养生方法。共有16个区卫健委、8家三级中医（中西医结合）医院和上海中医药大学等单位组队参加，经初赛、复赛和决赛展开激烈角逐。

参赛作品【苓术羊羹】

药膳源于中医“药食同源”的认识，遵循中医辨证论治、辨证组方的原则和方法，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，既具有营养价值，又可防病治病、保健强身，达到 “寓医于食”的目的，是很容易用起来的养生方法。如有需求，欢迎来我院营养科咨询。